Bò Ướp Tiêu

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 4 miếng thịt bò thăn (170 g/miếng).

- 20 g hạt tiêu xay thộ

- 45 ml dầu ăn.

- 50 g bợ

- 60 ml rượu brandỵ

- 15 g bột đaọ

- 50 ml kem béọ

- 125 ml nước lạnh.

Cách thức chế biến:

Ướp hạt tiêu vào 2 miếng thịt. Ðun nóng dầu ăn và bơ trong chảo, sôi lăn tăn thì cho thịt bò vào rán khô, rán mỗi mặt 5 phút rồi lấy thịt ra, giữ ấm.

Ðổ rượu vào chảo đun nổi bong bóng rồi đổ nước bột đao vào khuấy đều đến khi nước sền sệt thì tắt bếp, cho kem, một chút gia vị, hạt tiêu vàọ

Bày thịt ra đĩa, rưới nước xốt lên, trang trí thêm mấy lát cà chua, vài cọng raụ

Thịt bò ướp tiêu ăn kèm với khoai tây rán và bánh mì rất ngon.

tapchilamdep.com (Nguồn: Sưu tầm)

Món mới cập nhật:

Đậu nhồi tôm thịt hấp (1/7/2010)
Heo chiên xù giòn rụm thơm ngon (8/6/2010)
Cơm cá hấp nấm quá ngon (24/5/2010)
Nem Cua (10/5/2010)
Chả giò (27/4/2010)
Thăn lợn chiên xù (14/4/2010)
Cá kho dưa hường (7/4/2010)
Chân giò hầm đậu trắng (5/4/2010)

Các món đã đưa:

Bò nướng lá lốt (27/12/2005)
Bò nướng chanh và bơ (27/12/2005)
Bông hẹ xào sò lụa (27/12/2005)
BÔNG BÍ CHIÊN THỊT (27/12/2005)
BÒ NẤU ÐỐP (27/12/2005)
Bò Napoleon (27/12/2005)
Bò Kho (27/12/2005)
Bò Khô (27/12/2005)
Bò Cuốn Mỡ Chài (18/12/2005)
Bò Cuốn Lá Lốt (18/12/2005)
Bò Bía (18/12/2005)
Bí Rợ Hầm Dừa (18/12/2005)
Bì Dòn (18/12/2005)
Bì Cuốn (18/12/2005)
Bì Chay (18/12/2005)

BẠN ĐỌC QUAN TÂM

Bò, Ướp, Tiêu